VITAMINBOOST MED FÄRGGLADA BOMBER


Här hemma har varit en moln av magsjuka. Det är en sådan djävulusisk sjukdom som inte går att göra nåt åt annat än att vänta ut den. Lyckligtvis går den ju över relativt snabbt men man är inte kaxig när den slår till som värst, det är ett som är säkert. Annars brukar jag vara så mycket på tå som det bara går för att inte bli sjuk och peppar peppar... Vet inte om jag vågar skriva detta för det kommer jag förmodligen få äta upp, men det var längesedan jag ens var förskyld och det är jag väldigt tacksam för eftersom jag inte har tid för det just nu. Helgerna här hemma tillbringas i största möjliga mån av en lång frukost med färskpressad jucie, både lördag och söndag och jag inbillar mig att de C-vitaminerna har hjälpt mig en bit på traven! Och nu har jag fått en riktigt bra mixer så nu blir det förhoppningsvis lite mer kuliga smoothies eller liknande här hemma också. Här kommer iallafall två färgglada och boostade bomber som serveras i ett glas. Enjoy!


Färskpressad apelsinjuice
Ett gäng apelsiner
Färk ingefära
Gurkmeja
1 tsk linfröolja/fiskolja med D-vitamin

Gör såhär: Pressa apelsinerna, riv lite färsk ingefära och toppa med lite gurkmeja. Rör om med lite linfröolja eller fiskolja. 

Blåbärssmoothie
Filmjölk
Banan
Linfrön
Solrosfrön
Blåbär
Dadlar (om du önskar ha den lite sötare)

Gör såhär: Dela bananen i mindre bitar. Mixa samtloga ingredienser i en mixer till önskad konsistens. 

SLÅNBÄRSSAFT OCH FAKTA OM SLÅNBÄR

 
 
Vad jiddrar hon om nu, slånbär-vad är det? Tänker ni så när ni ser detta? Jo, det ska jag ta och tala om för er. Slånbär är små bär som man inte rekommenderas att äta och ser väldigt lika ut blåbär fast i ett något större format. Växer gör dessa fina frostfärgade blå bär på taggiga buskar lite varstans just nu under hösten. Eftersom man inte kan äta dem som det är men ändå inte kan låta bli att ge bort alla till djuren så kan man ta till vara på dessa genom att göra antingen slånbärslikör eller slånbärssaft. Eftersom jag är mer förtjust i saft föll lotten på det valet för min del denna gången men min tanke är att försöka hitta en god drink med hjälp av denna men det får jag återkomma till.
Slånbärssaft är inte det minsta svårt att göra men det kräver några dagars väntan och förberedande moment innan man kan tappa upp den på flaska och njuta av den. Smaken då tänker ni, smakar det blåbär också? Nej. Som jag fick förklarat för mig så fint av morfars Helena så smakar saften inget annat än slånbär, det går inte att jämföra med något annat och man måste bara prova. Sist men inte minst ska jag även besvara frågan, när kan man plocka bären och hur ska det vara i konsistensen? Bären ska vara blå med en frostad yta, helst lite större i storlek. Egentligen ska bären plockas efter första frostnatten men men kan även fuska och frysa bären i frysen ett dygn innan så får det samma effekt. Så, nu är ni fulländade så ge er ut och plocka dessa bär så kan vi njuta av saften tillsammans i höst!
 
Slånbärssaft 1 sats
2 liter slånbär
7 dl vatten
6 dl strösocker/liter avrunnen saft
1 krm natriumbensonat(citronsyra) /liter avrunnen saft
 
Gör såhär: Lägg bären i en bunke och häll på kokande vatten. Täck bunken och ställ den svalt tills nästa dag. Gör om samma procedur ytterligare två gånger till. Efter att ha gjort detta moment totalt tre gånger är det nu dags att tillverka saften hela vägen. Sila av bären ordentligt genom att låta bären rinna av i en saftsil några timmar så all vätska som finns får chans att rinna ur. Mät sedan upp mängden saft och socker och låt detta koka upp i en kastrull. Låt därefter det sjuda och skumma av saften med hjälp av en sked. Om du vill använda konserveringsmedel (citronsyra) så blanda det tillsammans med en liten del av saften och tillätt det i resterande saft. Rör om och tappa sedan upp i varma rengjorda glasflaskor. Sätt på kork och låt dem svalna.
 

PIGGELIN-EN FÖRFRISKNING

 
Så skriver jag bara några dagar tidigare att hösten är här och peppar att vi ska vara hälsosamma och blablabla. Trots detta så stänger inte sommaren sin dörr så vi får passa på att pressa ur det sista för denna säsongen och som vi ska njuta av helgen. Här kommer därför ett somrigt, eller festligt recept för drink/bål/tilltugg eller som glass. Låter kanske konstigt med tanke på att det nästintill bara är några druvor till frukt men ack vilken förvandling detdär vindruvorna kan genomgå på detta enkla vis. Svårare än såhär behöver det ju faktiskt inte vara och en drink med dessa i blir ju både finare, roligare och godare. 

Du behöver: 
Gröna vindruvor
Strösocker

Gör såhär: Skölj vindruvorna i durkslag under kallt rinnande vatten. Strö över socker och rör runt. Lägg i en form och ställ in i frysen några timmar tills druvorna har frusit helt. Färdiga att servera!