En bättre fredag!

 
Fredagfredag underbara dag!
Känns som att jag varje vecka skriver att denna veckan har varit extremt mycket att stå i, och isåfall har denna veckan absolut inte varit ett undantag. Igår (kväll) kom jag hem 00.10 från skolan efter att ha åkt 07.15 på morgonen, det är med andra ord långa dagar fullspäckade med att-göra-saker. Som tur är finns det små guldkorn i vardagen som gör att man kämpar på och står ut. Eller inte bara guldkorn, känslan av att avklara något och kunna koncentrera sig på annat räcker väldigt långt den också. Men när fredagen kommer går jag av autobahn och släpper allt, eller åtminstonde försöker. Matlagning på fredagar brukar bli i det enklaste lagret, vi räknade ut att de senaste månaderna, om vi varit lediga fredagkvällar, har vi antingen ätit musslor eller färska räkor. Att bo på västkusten har sina fördelar! Det finns inget som slår något av dessa två, varken i smak eller i tillagning. Har ni inte gjort Moules mariniéres förut- gör det ikväll och drick antingen ett mousserande eller ett kallt vitt vin till, det blir inte en bättre fredag än så(om ni inte väljer att äta räkor iställlet). Receptet ligger under fisk och skaldjursfliken här till höger! Nästa gång blir det P:s nytestade recept på köttbullar. Trevlig helg!
 
 

Kommentera här: