HALLONGROTTANS LYXIGA GRANOLA
God jul! Ni tror säkert att jag fått dille på müsli vid dethär lagret och det kan nog kanske tänkas vara så. Det är en typiskt sådan grej som jag inte tycker om att köpa och blir dörför att jag testar mig fram olika recept istället. Detta är en riktig höjdare och kan verkligen rekommenderas! Gjorde en stor sats och fördelade i nya fina burkar för att ge bort till näraoch kära i jul och gissa om det var uppskattat! Hoppas ala får lite ledighet och njuter till fullo så hörs vi snart igen!
2.5 dl lyxig granola
6 dl havregryn
2 dl kruskakli
2 dl solroskärnor
3 dl hackad mandel
3 dl hackade hasselnötter
2 dl linfrön
3 dl äpplemos
2 dl kokos
1 dl pumpafrön
1 dl råsocker
1 dl ljus sirap
2 tsk malen kanel
3 tsk solrosolja
1 nypa salt
2 dl ricecrisps/puffat ris
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda samtliga ingredienser i en bunke, om du använder rice crisps kan du hoppa över att blanda i dem nu. Lägg sedan på baplåtspapper på en ugnsplåt och grädda i mitten av ugnen i 45 minuter. Sänk sedan ugnen till 50 grader och låt stå ytterligare ca 1 timme. Granolan ska vara helt torr när du tar ut den. Är den inte det så låt den ligga kvar ytterligare. Rör om då och då. När granolan är färdig kan du blanda ner rice crispsen. Fördela sedan i torra rena burkar.